红外快速水份测定仪应用报告
标题: 糖果的水份测定
摘要: 使用红外水份测定仪分析糖果样品中的水份含量
样品: 糖果,吉百利怡口莲夹心糖果
仪器及附件: MA100C
分析方法: 程序模式:半自动,1mg/24S
温度设定:145℃
升温模式:标准模式
样品处理: 将样品破碎,取出内部夹心,然后使用粉碎机将样品粉碎成粉末状,采用“三明治”式处理样品
结果:
序号 |
样品重量(g) |
测试时间(min) |
含水量(%) |
1 |
4.123 |
21.8 |
6.64 |
2 |
3.827 |
23.4 |
6.75 |
3 |
4.195 |
20.2 |
6.28 |
4 |
4.175 |
22.2 |
6.56 |
5 |
4.199 |
25.0 |
6.71 |
平均值 |
3.8 ~ 4.2 |
22.5 |
6.59 |
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